سلام، غذاخوری ها! امروز، من بسیار مشتاق هستم تا نحوه درست کردن قالب سوپ را با استفاده از یک سوپ خوشمزه عدس با شما به اشتراک بگذارم. به عنوان یک تامین کننده قالب سوپ، من از نزدیک دیدم که چگونه این قالب ها می توانند بازی سوپ شما را به سطح کاملاً جدیدی ببرند. آنها نهتنها بخشبندی را به یک نسیم تبدیل میکنند، بلکه به وعدههای غذایی شما حس سرگرمکننده و خلاقانهای میدهند. بنابراین، بیایید درست شیرجه بزنیم!
آنچه شما نیاز دارید
اول از همه، بیایید همه مواد و ابزارهایی را که برای این پروژه نیاز دارید جمع آوری کنیم.
برای سوپ عدس
- 1 فنجان عدس خشک، شسته شده
- 1 پیاز، خرد شده
- 2 حبه سیر، خرد شده
- 1 هویج، پوست کنده و خرد شده
- 1 ساقه کرفس، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
- رزماری خشک 1 قاشق چایخوری
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 4 فنجان آب سبزیجات
- 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده
- 1 فنجان اسفناج، خرد شده (اختیاری)
برای قالب سوپ
- قالب سوپ 3 عددیاقالب سوپ 2 عدد- اینها اندازه مناسبی برای تهیه وعده های جداگانه سوپ هستند.
- یک قابلمه بزرگ برای درست کردن سوپ
- مخلوط کن یا مخلوط کن غوطه وری (اختیاری)
درست کردن سوپ عدس
حالا که همه چیز لازم داریم، بیایید شروع به تهیه سوپ عدس کنیم.
- روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم و شفاف شود تفت دهید.
- سیر، هویج و کرفس را به قابلمه اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه دیگر تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید.
- عدس خشک، آویشن، رزماری، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. حدود 1 دقیقه بپزید، مطمئن شوید که عدس ها با ادویه ها پوشانده شده اند.
- آب سبزیجات و گوجهفرنگیهای خرد شده را به همراه آب آن بریزید. مخلوط را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بپوشانید و حدود 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که عدس نرم شود بجوشانید.
- اگر سوپ نرمتری دوست دارید، میتوانید از مخلوطکن یا همزن غوطهوری برای پوره کردن مقداری یا تمام سوپ در این مرحله استفاده کنید. من دوست دارم مال خودم را کمی درشت بگذارم، اما این کاملا به شما بستگی دارد.
- در صورت استفاده، اسفناج خرد شده را هم بزنید و بگذارید یک یا دو دقیقه پژمرده شود.
پر کردن قالب سوپ
پس از آماده شدن سوپ عدس نوبت به پر کردن قالب سوپ می رسد.
- اجازه دهید سوپ برای چند دقیقه خنک شود تا خیلی داغ نباشد. نمیخوای خودتو بسوزونی!
- سوپ را با احتیاط داخل آن بریزیدقالب سوپ 3 عددیاقالب سوپ 2 عدد، هر بخش را حدود سه چهارم پر کنید. این باعث می شود سوپ در هنگام یخ زدن مقداری فضای باز شود.
- قالب را به آرامی روی پیشخوان بزنید تا حباب های هوا از بین برود. همچنین می توانید از قاشق برای صاف کردن سطح سوپ در هر قسمت استفاده کنید.
- قالب سوپ را با درب همراه آن بپوشانید. مطمئن شوید که محکم بسته شده است تا از سوختن فریزر جلوگیری شود.
انجماد و استفاده از قالب سوپ
حالا که سوپ داخل قالب است، نوبت به فریز کردن آن رسیده است.
- قالب سوپ را در فریزر قرار دهید و اجازه دهید حداقل 4 تا 6 ساعت یا تا زمانی که سوپ کاملا یخ زده شود، یخ بزند.
- زمانی که برای لذت بردن از سوپ آماده شدید، به سادگی قالب را از فریزر خارج کرده و بگذارید چند دقیقه در دمای اتاق بماند تا برداشتن سوپ راحت تر شود.
- سوپ یخ زده را از قالب بیرون بیاورید و به قابلمه منتقل کنید. می توانید آن را روی اجاق گاز روی حرارت متوسط - کم گرم کنید، هر از گاهی هم بزنید تا کاملا داغ شود. شما همچنین می توانید آن را در مایکروویو - ظرف ایمن - مایکروویو قرار دهید، اما برای اطمینان از گرم شدن یکنواخت آن را هر دقیقه یا بیشتر هم بزنید.
چرا از قالب سوپ استفاده کنیم؟
استفاده از قالب سوپ فواید متعددی دارد. اول از همه، کنترل قسمت را یک سینچ می کند. شما به راحتی می توانید وعده های جداگانه سوپ درست کنید که برای تهیه غذا یا زمانی که برای یک یا دو نفر در حال پختن هستید عالی است. همچنین به منظم نگه داشتن فریزر شما کمک می کند. به جای اینکه یک دسته ظروف تصادفی سوپ داشته باشید، می توانید این قالب ها را به طور مرتب در فریزر قرار دهید.
یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد استفاده از قالب سوپ این است که قابل استفاده مجدد است. هنگامی که کار با سوپ تمام شد، می توانید قالب را بشویید و دوباره از آن برای دسته بعدی سوپ خود استفاده کنید. این یک راه سازگار با محیط زیست و مقرون به صرفه برای لذت بردن از سوپ های مورد علاقه شما است.
ایده های دیگر سوپ برای قالب شما
در حالی که سوپ عدس در قالب سوپ شگفت انگیز است، سوپ های زیادی وجود دارد که می توانید امتحان کنید. در اینجا چند ایده وجود دارد:
- سوپ رشته مرغ: یک سوپ کلاسیک رشته مرغ درست کنید و قالب را پر کنید. این یک غذای راحت و آسان است که همه آن را دوست دارند.
- سوپ گوجه فرنگی: یک سوپ گوجه فرنگی ساده با یک ساندویچ پنیر کبابی در کناره آن کبریت ساخته شده در بهشت است.
- سوپ سبزیجات: با هر سبزی که در دست دارید می توانید یک سوپ سبزیجات خوشمزه و سالم درست کنید.
برای نیازهای قالب سوپ با ما تماس بگیرید
اگر علاقه مند به خرید قالب های سوپ با کیفیت بالا هستید، خواه این باشدقالب سوپ 3 عددیاقالب سوپ 2 عدد، ما دوست داریم از شما بشنویم. ما قیمت های عالی، حمل و نقل سریع و خدمات عالی به مشتریان را ارائه می دهیم. اگر در مورد محصولات ما سوالی دارید یا می خواهید در مورد خرید عمده صحبت کنید، با ما تماس بگیرید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم سوپ خود را درست کنید - تجربه را حتی بهتر کنید!
مراجع
- "کتاب کامل سوپ ها و خورش ها" - یک کتاب آشپزی عالی با هزاران دستور پخت سوپ.
- وبلاگ ها و انجمن های آشپزی آنلاین که در آن افراد سوپ خود را به اشتراک می گذارند - نکات و تجربیات درست کردن.